برای پیگیری تاریخچه گیاهان دارویی ابتدا باید تاریخچه فارماکولوژی ( داروشناسی) را بررسی نمود زیرا تا قرن 19 میلادی کلاً از گیاهان دارویی برای درمان بیماریها استفاده می شد کشف ویژگی های درمانی گیاهان باید ناشی از نوعی غریزه انسانی باشد انسان اولیه از گیاهان به عنوان غذا و دارو استفاده می کرد دراین راستا انسان به مرور زمان و در اثر آزمایش و خطا و نیز